#48 大豆で世界課題に挑戦するスタートアップ「DAIZ」が面白い
2021年1月28日11分
出演
ゆ
ゆとパーソナリティ
大豆で…世界？と一瞬思いますが、「植物肉」「大豆ミート」というと、あー！！となる人も多いかもですね(◍•ᴗ•◍) でも、それだけでもないのが、DAIZなのです(◍ ´꒳` ◍)
▽｢大豆ミート｣はもはや“フェイク“じゃない。植物肉ベンチャーに聞く｢大豆肉バーガーを美味しくする｣方法
▽DAIZのミッション
▽乳がんモデル細胞の増殖を抑えることがわかっているフィトアレキシンの研究はこちら
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いちばんゆるいITの話 - ITニュース、テック系のひとりごと のエピソードです。番組トップページへ